L’Observateur, qui cite le caissier du centre de santé de Hamo-Téfess, lui-même touché après avoir consommé un des sandwichs douteux, croit savoir que le foie et la mayonnaise sont la cause de la vague d’intoxication. La vendeuse mise à l’index, également victime d’intoxication, a été placée sous surveillance médicale au centre de santé Roi Baudouin.