En passage à l’Assemblée nationale, le ministre du commerce a rassuré les députés sur l’usage des bouillons pour la cuisson de nos aliments. Ainsi Alioune Sarr soutient qu’une étude a été faite avec des experts sénégalais et étrangers. « Ce sont des professeurs en toxicomanie qui ont révélé que les bouillons que nous consommons ne présente aucun danger pour la santé », dit-il. A l’en croire, ces bouillons respectent les normes internationales.
« C’est l’excès de sel qui peut être nocif à la santé, car au Sénégal, on rajoute dans les cuissons, les bouillons en plus du sel qui n’est pas bien dosé », dit Alioune Sarr. Il s’est prononcé en marge du vote de la loi sur le récépissé et l’entrepôt.
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