La consommation annuelle du lait est estimée à 400 millions de litres dont les 230 millions de litres sont produits localement et le reste est importé, d’après le journal Le Quotidien. Il rapporte que sur cette production locale, 53% viennent de l’élevage intensif, le reste, c’est de l’élevage semi-intensif. Rapporté à la population l’on tourne en moyenne autour de 30 litres par habitant et par année. .Ce qui est loin de la norme car la moyenne tourne autour de 50 à 60 litre de lait. La facture laitière est estimée à 60 milliards de Franc Cfa environ par an.
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