Valorisation du lait local : les acteurs plaident pour une professionnalisation des acteurs.
« Pour une filière locale compétitive », tel est le thème du panel sur les expériences innovantes de la production laitière locale, la conservation et la valorisation Kirene dans la filière lait local organisé par Siagro Kiréne dans le cadre de la 20 e édition de la Foire Internationale de l’Agriculture et des Ressources Animales(Fiara).
Ainsi le responsable de la collecte lait à Siagro Kirene Djibril Seck a axé sa présentation autour de la place de l’industrie dans la chaîne de valeur lait, et plaidé pour des actions et stratégies pour une filière locale compétitive basée sur la professionnalisation et le développement socio-économique des acteurs
L’expérience de Siagro Kirene dans la collecte du Lait Local a été bien partagéenotamment la réduction des coûts les taxes sur le marché avec maintien de la l’harmonisation de la DLC (date limite de consommation).
Aissatou FAYE-Senegal7
