Vente de pain: Les boulangers ne veulent plus la commercialisation dans les boutiques
A un mois de la tenue des assises de la boulangerie, la fédération nationale des boulangers du Sénégal souhaite des actes concrets de la part des autorités. Amadou Gaye et Cie restent formels et sont d ‘avis qu’il faut respecter les lois et décrets signés. « Le secteur rencontre beaucoup de problèmes à savoir le prix de la farine jugée élevée et le manque de soutien de la part des autorités », dit-il.
Il renseigne que plus de sept baguettes sortent par jour sans la livraison qui fait gagner 80 milliards aux étrangers qui s’adonnent à cette activité. Les boulangers attendent des actes concrets pour sortir leur secteur de l’agonie.
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