Lors d’une assemblée générale tenue récemment, les responsables des organisations de boulangers ont exprimé leur mécontentement face au silence des autorités face à leurs revendications. À l’issue de cette réunion, le président de la Fnbs (Fédération nationale des boulangers du Sénégal), Amadou Gaye, a déclaré :
« Constatant le mutisme des autorités face à nos revendications et conscient de la souffrance de la population due à la hausse des prix généralisés, et pleinement conscients que le ministère des Finances peut régler définitivement le problème de la TVA sur les factures d’électricité en une semaine, et déplorant l’incapacité de l’État à assurer la survie de notre secteur avec la non-application des décrets et arrêtés, nos organisations appellent tous leurs membres à se préparer à observer des arrêts de production de pain répétitifs durant les mois de janvier et février 2024. »
Le président de la Rbs (Regroupement des boulangers du Sénégal), Bada Gassama, a renchéri su pressafrik en soulignant qu:e
« l’État doit comprendre que nous irons jusqu’au bout cette fois-ci. À compter du mois de janvier, on nous entendra par des grèves. »
Les boulangers dénoncent le « mépris de l’État » à l’égard de leurs revendications, qui portent sur la révision immédiate du prix et du poids du pain pour une hausse généralisée, le respect de la réglementation portant arrêt des dérogations sans motivation pour les ouvertures de boulangeries, la vente du pain dans les boutiques et la livraison par les pousse-pousses, etc. Ils réclament également la suppression du régime d’homologation du pain ou la nécessité d’homologuer tous les intrants (farine, levure, améliorant, sel, etc.).
Les boulangers exigent également l’homologation du prix de l’électricité pour leur secteur, la suppression immédiate de la TVA sur toutes les factures d’électricité des boulangeries, et enfin, le règlement définitif de la distorsion fiscale sur les farines locales.
Par ailleurs, selon les informations rapportées par Walf Net, Amadou Gaye a appelé ses pairs à se mobiliser face aux menaces qui planent sur la survie de leur secteur, notamment le risque d’arrêt de la subvention de la farine. La situation reste tendue, et la grève annoncée pour janvier et février 2024 pourrait avoir des répercussions importantes sur l’approvisionnement en pain dans le pays.
SARA JUPITER SENEGAL7
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