Le jeune passionné de l’art culinaire, Mouhamed Daff raconte comment il est parvenu à être gagné ce prix tant convoité.
invité par l’Ambassadeur de France, Christophe Bigot, à dîner à la résidence, il relevé que Cela a été pour moi une grande joie. Mais je l’avoue, je n’avais pas imaginé une seule seconde que je puisse sortir gagnant de ce concours !
En fait, je me suis dit : « l’important c’est de participer » … J’avoue que j’ai été heureux d’apprendre que ma recette avait retenu l’attention du jury. C’est un véritable honneur pour moi qui en suis à mes débuts dans la profession de cuisinier ! J’ai tellement encore à apprendre ….
Par ailleurs, Mohamed Daff pense que le fruit de sa réussite est son retour au bercail pour se ressourcer: En fait je pense avoir été inspiré par mon retour au sein de ma famille, plus particulièrement de la terre de mon village à Kanel. C’est dans le Fouta que l’on cultive le niébé et dans mon enfance après l’école j’ai, comme beaucoup d’enfants, passé mes vacances à cultiver.
(Source Leral)
