Fondateur du Groupe SEDIMA et Président de l’interprofession Avicole sénégalaise, Babacar Ngom est un visionnaire qui a su impulser une dynamique compétitive à la filière avicole sénégalaise en Afrique au Sud du Sahara. En effet, lors de la 11ème édition du Salon International des Industries et Techniques Agroalimentaires (SIAGRO) tenue au Cices du 13 au 16 mars 2018 à Dakar, le Groupe SEDIMA a fait preuve d’innovations et de performances qui le place parmi les grands leaders de la filière avicole Africaine.
Comme l’autosuffisance alimentaire est une donnée multiple que tous les secteurs agroalimentaires et agricoles doivent convoiter pour la réussir, le Directeur Général de SEDIMA, Babacar Ngom peut s’estimer heureux d’avoir relevé ce défi grandiose sur le plan avicole. C’est en 1976 que le Groupe est présent dans le secteur avicole, l’agro-business, la minoterie et l’immobilier. Le Groupe est l’acteur de référence de l’aviculture sénégalaise. À cet effet, les différents corps de métiers y sont représentés. Partenaire privilégié des éleveurs, le Groupe SEDIMA place la qualité au cœur de ses priorités. Ce qui n’est guère surprenant au regard des professionnels de la filière qui constituent son personnel. Des docteurs-vétérinaires aguerris sont présents aussi bien dans le suivi et l’encadrement de leurs clients, qu’au niveau des produits avec l’utilisation de matières premières nobles pour la formulation des aliments. Sur ce, le Groupe SEDIMA a développé un ensemble d’innovations pour assurer des volailles plus fortes, plus robustes et plus performantes. Il s’agit entre autres d’un faisceau de protocoles de vaccination pour les poussins dès la naissance, de l’introduction d’un programme d’alimentation à 4 temps visant à accélérer le développement des sujets avec l’introduction de la gamme redémarrage, d’un programme d’intégration des fermes avicoles grâce auquel la SEDIMA accompagne des aviculteurs en partageant avec eux son savoir-faire scientifique et technique afin d’assurer à ces derniers d’obtenir des bandes de qualité et à la limite acheter la production de ces éleveurs. Et enfin, le Groupe va saisir l’occasion pour faire le grand lancement de sa marque de poulet prêt à cuire haut de gamme, Ter’hal.En effet le Sénégal est aujourd’hui autosuffisant sur cette filière sensible requérant beaucoup de professionnalisme et d’innovations. Grâce à la SEDIMA, le Sénégal maitrise l’ensemble des métiers de la filière avicole. De la production qui consiste à produire des œufs à couver en passant par la production de poussins d’un jour, la nutrition qui est toute l’alimentation pour la volaille mais aussi pour le bétail, l’abattage industriel ,la production de chair de poulets, d’œufs de consommation, entre autres ; le DG de SEDIMA estime que tous les métiers de la filière sont maitrisés. Et c’est cette dynamique incontournable qui a conduit sa structure à instaurer l’autosuffisance avicole sur le plan national. Aujourd’hui, M. Ngom travaille pour faire en sorte que le poulet produit au Sénégal soit au même coût que celui produit au Brésil par exemple. C’est d’ailleurs ce qui aura permis à sa structure de générer beaucoup d’emplois à travers le pays. Mais très au fait des innovations internationales sur cette filière locale, le Boss de SEDIMA indique qu’on parle de plus en plus de biosécurité qui est le facteur clé de succès dans ce secteur qui est assez sensible. Participant pour une énième fois au Salon International des Industries et Techniques Agroalimentaires (SIARGRO) organisé cette fois-ci à Dakar. SEDIMA a encore démontré son leadership Ouest-Africain dans cette filière agricole d’une sensibilité déconcertante. Lors de cette prestigieuse rencontre, le Groupe a signé plusieurs conventions de partenariats avec des partenaires financiers et des entreprises locales. Son DG, Babacar Ngom est perçu aujourd’hui comme un magnat de cette filière spécifique pour l’avoir hissé à un rang mondial qui fait du Sénégal, une puissance avicole Ouest-africaine.
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