La Brigade départementale d’hygiène de Dakar a mené une opération coup de poing, au marché de Gueule Tapée, à Dakar. L’intervention a permis la saisie d’une tonne de produits impropres à la consommation, dont la valeur est estimée à 900 000 FCFA. Les produits saisis sont notamment composés de Joker, de Foster, de mayonnaise, de jus, de thiara et de sucre glace.
Le commandant Ibrahima Guèye appelle les commerçants à davantage de vigilance dans la conservation et la commercialisation des denrées alimentaires, notamment celles provenant de la sous-région. Il invite ainsi les consommateurs à vérifier systématiquement les dates de péremption, l’état des emballages et les conditions de conservation des produits avant tout achat.
Cette opération s’inscrit dans le cadre du renforcement des contrôles sanitaires dans les marchés et les différents points de vente afin de mieux protéger la santé des populations.
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