Le prix du kilogramme de sucre raffiné en poudre a augmenté de 1,4% au mois de février 2017 au Sénégal, selon les données de la Direction de la prévision et des études économique (DPEE).
Sur le marché local, cette denrée s’est en effet échangée à 613 FCFA (environ 0,98 dollar) contre 604 FCFA au mois de janvier 2017.
Durant le mois de février 2017, le sucre blanc s’est encore renchéri de 1,2% en moyenne mensuelle sur le marché international, soutenu par la poursuite du resserrement de l’offre dans les principaux pays producteurs.
Comparativement au premier bimestre 2016, le cours du sucre blanc a fortement augmenté de 33,7% sur les deux premiers mois de 2017.
Dans son dernier rapport, l’ Organisation internationale du sucre (ISO) a évalué la production mondiale de sucre à 168 millions de tonnes pour la campagne 2016-2017, en augmentation de 1,2% par rapport à la précédente campagne.
Concernant la consommation mondiale de sucre, elle se situerait à 174 millions de tonnes, soit une hausse de 1,8% par rapport aux estimations de la campagne 2015-2016.
