La psychose de la Covid-19 s’est encore invitée dans l’immolation de la plupart des moutons de la fête de tabaski.
Craignant d’être contaminé par la maladie à coronavirus, plusieurs familles ont dû jeter le foie issu de leur carcasse de mouton. Conseils de spécialistes vétérinaires ou non, certaines familles ont choisi simplement de se débarrasser du foie de leur viande pour ne pas s’exposer au virus de la Covid-19.Car, toute carcasse de mouton est susceptible de déceler des maladies à partir du foie.
Et même si certains vétérinaires soutiennent que la Covid-19 pourrait s’inviter dans le mouton surtout lors de son achat au foirail ou autre point de vente, il reste qu’il vaut mieux se prémunir que de se risquer à préparer ce foie dans ce contexte de crise sanitaire.
Assane SEYE-Senegal7
