Kaolack : cinq personnes interpellées lors d’un contrôle de boulangeries clandestines

Le Commissariat central de Kaolack a mené, le 17 décembre, une vaste opération de contrôle dans les quartiers de Thiofack et Bongré, ayant abouti à l’interpellation de cinq individus impliqués dans la production et la distribution irrégulières de produits de boulangerie et de pâtisserie. Les inspections ont mis en évidence de graves manquements à la réglementation, notamment l’absence d’agrément technique, le non-respect des normes d’hygiène et des conditions de production présentant des risques pour la santé publique. Face à ces infractions, les autorités ont ordonné l’arrêt immédiat des activités, la mise sous scellés des sites concernés et le placement en garde à vue des mis en cause. L’enquête se poursuit avec l’appui des services régionaux du Commerce et de l’Hygiène.