À l’approche de la célébration de la Tabaski, la brigade régionale d’hygiène de Thiès a initié une série d’opérations de sensibilisation et de veille sanitaire dans les marchés de vente de moutons. Ce mercredi, une équipe s’est rendue à Nguéniène, dans le département de Mbour, conformément aux directives données par le président de la République et son gouvernement le 15 avril 2024 dernier. Le capitaine Idrissa Ndiaye a souligné l’importance de ces mesures.
« Dès l’instant que nous avons beaucoup de personnes regroupées dans un lieu déterminé, le risque sanitaire est important. La brigade régionale descend sur les lieux de vente de moutons pour un aspect purement communicationnel axé sur trois points. » Il a ensuite détaillé ces points critiques :
Gestion des cadavres d’animaux :
« Durant les préparatifs de la Tabaski, la gestion des cadavres d’animaux devient une préoccupation majeure. Le décret 2002-1094 recommande que les cadavres soient incinérés ou enfouis. S’ils sont jetés à l’air libre, des individus malintentionnés peuvent les dépecer et revendre la viande aux gargotes et restaurants. »
Santé des animaux :
« Il est crucial de vérifier l’état de santé des moutons, notamment pour détecter la présence d’œdèmes, de plaies ou autres signes de maladies. »
Usage abusif des antibiotiques :
« Un autre problème soulevé est l’utilisation excessive d’antibiotiques. Ces substances peuvent se retrouver dans la chaîne alimentaire et avoir des effets néfastes sur la santé humaine. »
Le capitaine Ndiaye a également mis en lumière les recommandations adressées aux acheteurs.
« Nous leur conseillons d’adopter les gestes barrières, car la poussière dans les marchés de bétail peut être un vecteur de maladies. Il est important de porter des masques et de s’assurer de la bonne santé des moutons avant l’achat. »
En plus des vendeurs de moutons, la brigade cible également les vendeurs de denrées alimentaires présents sur les lieux.
« Les activités connexes autour des marchés de bétail, comme les gargotes, doivent respecter des normes strictes d’hygiène. Nous sensibilisons les gargotiers à la désinfection des ustensiles et au lavage des mains, » a conclu le capitaine Ndiaye selon seneweb.
Cette campagne de sensibilisation vise à garantir une célébration de la Tabaski dans des conditions sanitaires optimales, protégeant ainsi la santé publique tout en respectant les traditions culturelles.
SARA JUPITER SENEGAL7
