La forêt de Kantène de Ziguinchor est connue pour ses anacardiers. Des populations de la localité exploite la ressource et tire le vin dit de « Kadjou ». Un patrimoine bien de la Casamance très apprécié dans cette région et même au-delà. Immersion dans la forêt de Kanténe, au coeur de la fabrication du vin de « Kadjou. Regardez :
Mbissane TINE-Senegal7
