Dr Massamba Guèye n’a pas été avare en mots pour fustiger avec la dernière énergie la tradition de la célébration d’Achoura ou Tamxarite où à l’origine, le couscous était à la base de l’alimentation.
Sur iRadio,Pr Guèye est d’avis que de plus en plus les sénégalais utilisent des plats occidentaux à la place du couscous qui est symbole d’union, de fécondité, qui est valeur de générosité, de partage et de moments de construction des liens familiaux.
Selon le chercheur, les plats occidentaux riment avec la famille nucléaire où l’égoïsme est de mise ou le chacun pour soi est est la chose la mieux partagée.
Assane SEYE-Senegal7
